Freiheit vs Verantwortung, warum das eine ohne das andere nicht geht

Ohne großes Murren geschah vor ein paar Wochen das Undenkbare: Deutschland verordnete sich den lockdown und shutdown.

Als ich im Januar in Berichten aus Wuhan sah, wie die chinesische Regierung eine ganze Region abriegelte, dachte ich, das wäre in Europa, in Deutschland nie möglich. Am 20.02.  wollten wir nach Italien reisen, die Koffer standen schon gepackt im Flur, da kam die Nachricht übers Handy: Italien riegelt in der Lombardei zwei Regionen ab. Das Undenkbare war geschehen. Ausgangsbeschränkungen erst in Italien. Die Koffer wurden wieder ausgepackt, wir blieben zuhause.

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Otto und Giovanna, unsere neuen Mitbewohner

Ich oute mich: ich hamstere: Mehl in allen Variationen!

Es ist so weit, der Hamster hat auch mich erwischt. Doch ich habe einen Grund, nämlich 2 neue Mitbewohner*innen: Otto und Giovanna. Gut, die beiden sind noch klein, aber sie brauchen täglich Nahrung: Mehl!

Otto ist mein neuer Roggensauerteig, Giovanna ist noch im Werde-Prozess, sie wird meine Lievito madre. Ist zwar im italienischen männlich, aber meine Hefe ist eindeutig weiblich!

Backen ist Entspannung, Kochen ist Genuss.

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